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So wie auch heute ist jeder 5. Dezember im Jahr, der Welttag des türkischen Kaffees. Wussten Ihr, dass der Tükische Kaffee seit 2013 auf der Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO steht? Der Türkische Kaffee ist keine neu entdeckte Kaffeesorte, sondern das älteste Zubereitungsverfahren des Heißgetränks auf der Welt. Sie stammt aus der Zeit der Osmanen und verbreitete sich im Laufe der Zeit auf dem Balkan und dem gesamten Nahen Osten. Türkischer Kaffee kombiniert einzigartige Brühtechniken mit einer reichen traditionellen Kultur und symbolisiert Gastfreundschaft, Freundschaft, Raffinesse und Unterhaltung. Es wird in einer kupfernen Kaffeekanne namens Cezve gebrüht, die aus pulverartigem gemahlenem Kaffee hergestellt und gesüßt wird. Dies führt zu einer reichhaltigen, dicken und geschmackvollen Tasse Kaffee. Weitere Artikel: Türkischer Kaffee und Sultan Selim I.
Ein Türkisches Sprichwort besagt: “ Bir fincan kahvenin kirk yil hatiri vardir.“ Übersetzt heißt es: „Die Erinnerung an eine Tasse Mokka vergisst man 40 Jahre nicht.“ Der türkische Kaffee ist neben dem Genuss eine gute, gastfreundliche Geste vom Gastgeber, denn er wird nur für besondere Gäste zubereitet.
Türkischer Mokka: Süß oder Pur
Den Türkischer Kaffee/Mokka kann man pur oder gesüßt genießen. Den Mokka in Cafés in unterschiedlichen Süßegraden bestellen:
- Sade: ungesüßt
- az şekerli: mit wenig Süße
- orta şekerli: mittelsüß
- tam şekerli kahve: stark gesüßt
Afiyet olsun – Wohl bekomm’s
Zauber von 1001 Nacht: Türkischer Mokka und Wahrsagung. Nachdem Genuss des Türkischen Mokkas ist Kaffeesatz lesen angesagt. Es ist eine beliebte okkulte Tradition, die die Zukunft vorhersagen soll. Ein neues Kind, eine neue Liebe, Geld oder gar ein großes Haus?! Bitte Bedenkt es ist natürlich mehr Spaß als Ernst. Und es ist imme eine Straße zu sehen (Yol). Dies alles führt aber dazu, dass man sich zurückversetzt in vergangene orientalische Zeiten. fühlt. Fehlt nur noch der fliegende Teppich.
